Phở không còn là món
ăn nổi tiếng của riêng Việt Nam nữa mà hương vị của nó đã chinh phục được tất cả
những người yêu ẩm thực trên toàn thế giới. Và phở Hà Nội đã trở thành một
thương hiệu khu người ta nhắc đến món ăn này. Cùng khách sạn quận Hai Bà TrưngHà Nội điểm danh các quan phở ngon nổi tiếng của Hà Nội nhé!
Phở Lý Quốc Sư
Cũng là một thương hiệu Phở ngon có tiếng ở Hà Nội. Hiện Phở
10 Lý Quốc Sư đã có 1 hệ thống khoảng 3 cơ sở. Tuy nhiên chỉ có địa chỉ gốc là ngon nhất (tại 10 Lý Quốc Sư
đoạn ngã tư giao cắt với phố Chân Cầm). Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị
phở, có nhiều loại phở bò cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu….
tùy vào sở thích của khách hàng. Nước dùng của phở đậm đà và rất thơm do cách
chế biến và lựa chọn gia vị của quán. Đặc biệt, món quẩy nóng ở đây rất thơm
ngon, nóng hổi. Giờ mở cửa sáng từ 6h sáng tới 14h, chiều từ 17h30 tới 22h.
Phở gà Hàng Điếu
Nước dùng ở đây lại đặc trưng bởi vị thanh, trong, có vị ngọt
tự nhiên, khi ăn kết hợp với hành lá, thêm lá chanh thái chỉ là bạn sẽ có một
bát phở ngon đúng vị.Nằm ở khu vực trung tâm lại có tác phong phục vụ khá chiều
khách nên thông thường chỉ đến khoảng 1h chiều là quán đã hết hàng chứ không
bán cả ngày như các hàng khác
Sợi phở dùng ở hàng phở gà này có vẻ như nhỏ hơn ở các hàng
phở khác, nhưng vẫn đảm bảo độ mềm chín tới, khi ăn không bị nát hay trương bánh.
Điểm cộng ở đây đó chính là bát phở cũng được phục vụ với phần thịt gà lẫn đùi
và lườn, xen kẽ những miếng da gà vàng ươm không quá béo được thái mỏng rất dễ
ăn kể cả đối với những người không thích ăn da gà.
Bát phở ngon, giá hợp lý chỉ 30k/ bát nên lượng khách hàng
ngày đến đây khá đông. Vì ở ngay giữa khu vực trung tâm, phố cổ nên quán hơi chật,
khách đến ăn có thể sẽ phải ngồi vỉa hè và chỗ để xe cũng khá chật hẹp. Những
lúc đông khách bạn thậm chí sẽ phải quay lại lần sau vì chủ hàng không muốn nhận
khách quá đông sẽ phải chờ đợi.
Phở Gà, Hàng Hòm
Phố Hàng Hòm có khá nhiều quán bún thang, phở gà, thế nhưng
được khen nhất vẫn là quán phở Hà ở giữa phố với "đặc điểm nhận dạng"
là lúc nào cũng đông.
Cơ ngơi của quán chỉ là một chiếc bàn lớn đầy ắp những con
gà luộc vàng óng; một chiếc tủ kính đựng gà đã phân loại riêng thành đùi,
cánh..., chiếc bếp luôn đỏ lửa và vài bộ bàn ghế nhựa đơn sơ.
Xét một cách công bằng, phở Hàng Hòm có nước dùng khá ngon
và đậm đà, thịt gà ngon, chắc, mềm nhưng lại có điểm trừ nhỏ là bánh phở hơi cứng
nên khiến người ăn chưa thực sự khoái khẩu.
Bù lại giá phở ở đây khá mềm, một bát phở thường (phở thịt
trắng) rất đầy đặn có giá 25.000 đồng, phở má đùi hoặc đùi có giá 35.000 đồng.
Tuỳ theo sở thích mà bạn có thể dặn nhân viên phục vụ khi gọi món.
Ngoài phở gà, quán còn có gà chặt, lòng tiết và xôi gà ăn
kèm. Lòng, tiết, tràng... ở đây ngon và rẻ tuy nhiên hết khá sớm. Phở Hàng Hòm
chỉ bán vào sáng sớm và từ khoảng 5 giờ đến 10 giờ tối.
Phở Vui
Phở Vui nằm trên phố Hàng Giày, trong khu vực phố cổ. Nếu
ban đang ở khách sạn trong khu vực này thì sáng có thể tới đây thưởng thức món
Phở độc đáo của Hà Nội. Quán Nằm chếch với quán bánh trôi tàu của diễn viên Phạm
Bằng. Quán cũng chuyên Phở Bò với nhiều món như: tái, chín, tái nạm, tái gầu, sốt
vang, lại có thêm bắp bò, gân bò trần hay pín trần ăn cũng khá vui miệng. Nước
phở ở đây cũng khá đậm đà và có phần béo hơn. Bát phở mềm, có nhiều thịt và
hành tây, hành lá, ăn vừa miệng.
Cái tên của quán có lẽ đã nhắc mọi người về sự hài lòng khi
tới quán, thực khách sẽ luôn ăn ngon miệng và vui vẻ khi kết thúc bữa ăn.
