Những quán bánh cuốn ngon nức tiếng giữa lòng Hà Nội

Bánh cuốn từ lâu đã là món ăn điểm tâm yêu thích của người dân Hà thành và khách du lịch phương xa. Món bánh truyền thống được làm từ bột gạo tráng mỏng, vỏ bánh thơm mùi gạo mỏng tang trong suốt, cuộn bên trong là nhân thịt băm nhỏ cùng mộc nhĩ nấm hương bùi bùi đậm đà. Ngày nay bánh cuốn được bán ở khắp nơi, với nhiều biến thể khác nhau vô cùng độc đáo đặc sắc. Cùng khách sạn Tây Hồ Hà Nội điểm danh những quán bánh cuốn ngon của Hà Thành nhé!

Bánh cuốn Gia An – 25 Thái Phiên, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Không gian thoáng mát và nhân viên phục vụ nhiệt tình là một ưu thế của quán. Bánh cuốn tuy được làm sẵn nhưng vẫn giữ được độ mềm, dẻo, nóng hổi khi được mang ra phục vụ, có nhiều loại bánh cuốn phù hợp với khẩu vị của mỗi người.

Đĩa bánh cuốn nhìn rất đầy đặn, chất lượng, được trang trí đẹp mắt và sạch sẽ nên Gia An sẽ là một đại chỉ thú vị cho những buổi sum họp gia đình!

Từ không gian, cung cách phục vụ đến chất lượng món ăn đều đạt chuẩn nên giá thành cũng  “chuẩn” theo, từ 29.000đ đến 54.000đ một đĩa.

Bánh cuốn Trần Gia

Bánh cuốn Trần gia không chỉ là địa chỉ quen thuộc các bạn trẻ Việt Nam thường đến thưởng thức mà còn là nơi những người bạn nước ngoài tìm đến để được khám phá món ăn dân dã mà thơm ngon của dân tộc. Bánh ở đây trắng mềm, nhân đầy đặn nhìn rất hấp dẫn, thêm nước chấm chua chua, cay cay, ngọt ngọt ăn kèm với hành phi thơm lừng. Hành phi ở đây được làm rất kĩ lưỡng, từng miếng hành đều phải giòn, vàng ươm, thơm phức béo ngậy, ngọt tự nhiên.

Địa chỉ: Số 19,  Đặng Tiến Đông, Quận Đống Đa, Hà Nội

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì được tráng một cách khéo léo, người ta tráng bánh rất mỏng, bánh có màu trắng trong, dẻo và thơm. Chất liệu chủ yếu để làm bánh cuốn là gạo. Gạo được xay hoặc xát ra hoà cùng với một lượng nước vừa phải. Bánh cuốn thường được tráng trên miếng vải trắng, viền được làm bằng tre, phủ lên nồi nước nóng, nước ấy phải luôn sôi và nhiệt độ phải đảm bảo ở 100 độ C mới có thể làm chín bột gạo. Người làm bánh cho từng môi bột nhỏ vào trên tấm vải trắng ấy, láng mỏng rồi đậy vung lại khoảng chừng 2 phút thì bánh chín. Sau đó đặt một thanh tre nhỏ vào một đầu để cho bánh dính lại rồi cuộn một vòng và trảm tấm bánh ra bàn, cắt làm đôi, rồi cuộn lại.

Nước chấm bánh cuốn được pha chế không quá cầu kỳ, nhưng phải làm nhiều lần người ta mới có thể ước chừng được thế nào là ngon. Có khi là loại pha nước mắm với giấm, có thêm vài lát ớt tươi màu đỏ, nếu như có chút nước cà cuống pha cùng thì dậy mùi thơm và hấp dẫn vô cùng.

Địa chỉ: Phường Thanh Trì, Hoàng Mai, Hà Nội.

Những quán ăn đêm ngon nức tiếng Hà Thành

Ăn đêm từ lâu đã trở thành thói quen của người Hà Nội, đặc biệt trong những ngày đông lạnh này, một bát cháo hay một bát bún đêm cũng đủ để ấm dạ. Cùng khách sạn quận Hai Bà TrưngHà Nội khám phá những địa chỉ ăn đêm ngon tại Hà Nội nhé!

Long Vi Dung – Số 107 Mã Mây,P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm

Quán ăn Long Vi Dung có món nộm bò khô rất nổi bật. Ngoài đu đủ nạo nhỏ, thịt bò khô xé nhỏ và nước trộn chua ngọt, món nộm còn có thêm những miếng lá sách dai, ngậy không những không làm mất đi hương vị của món ăn mà còn đưa bạn đến một hương vị mới- độc đáo nhưng không kém phần cân bằng và khó quên.

Quán mở từ 5h chiều đến 12h đêm

Giá tham khảo: 35k/ đĩa

Bún cá Hàng Đậu - Ngõ Hồng Phúc, Phố Hàng Đậu, Q. Hoàn Kiếm

Một bán bún cá khá đầy đặn, có rất nhiều chả cá, thịt cá tẩm bột rán giòn. Bát bún cá nóng ăn kèm với sa tế chua cay, rau sống thanh mát cùng ly trà đá là món lót dạ lý tưởng cho ai tìm một quán bún vào mỗi đêm khuya. Đặc biệt, bạn có thể gọi thêm đầu cá rán giòn tại quán này.

Quán bán 24/24

Giá tham khảo: 25k – 40k/ bát

Phở Gánh phố Hàng Chiếu

So với nhiều quán phở nổi tiếng tại Hà Nội, phở Gánh không hẳn là xuất sắc nhưng có hương vị riêng không lẫn vào đâu được. Phở xào bắp bò Hàng Buồm chính là một địa chỉ vàng cho những tín đồ ăn đêm. Quán chỉ mở từ 7h30 tối trở đi, tuy là quán vỉa hè không tên nhưng lại rất nổi tiếng ở khu phố cổ. Món phở ở đây được xào săn, thịt bắp bò giòn thơm, vị nhàn nhạt vừa phải khiến ai ăn lần đầu cũng mê mẩn. Phở Gánh vừa mang nét giản dị, vừa mang âm hưởng hình ảnh của phố cổ Hà Nội xưa, khiến du khách được hoài niệm về một phần ký ức tuyệt vời ngày ấy.

Cháo Hồ Tây – Số 2 Thụy Khê, Q.Hồ Tây

Ở khu vực Hồ Tây có một quán cháo quẩy khá đông khách. Miếng quẩy rán giòn khi trộn vào bát cháo trai nóng hổi thì từ từ mềm ra, cũng nóng như miếng cháo khi trôi vào miệng. Điểm một chút tiêu, ớt lên trên cùng hành lá, rau răm thơm hắc là hương vị vô cùng đặc trưng của món cháo quẩy mà không phải nơi nào cũng nấu được.

Quán mở từ 3h chiều đến 11h đêm

Giá tham khảo: 30k – 40k/ bát

Những quán phở thơm ngon nức tiếng Hà Thành

Phở không còn là món ăn nổi tiếng của riêng Việt Nam nữa mà hương vị của nó đã chinh phục được tất cả những người yêu ẩm thực trên toàn thế giới. Và phở Hà Nội đã trở thành một thương hiệu khu người ta nhắc đến món ăn này. Cùng khách sạn quận Hai Bà TrưngHà Nội điểm danh các quan phở ngon nổi tiếng của Hà Nội nhé!

Phở Lý Quốc Sư

Cũng là một thương hiệu Phở ngon có tiếng ở Hà Nội. Hiện Phở 10 Lý Quốc Sư đã có 1 hệ thống khoảng 3 cơ sở. Tuy nhiên chỉ có địa chỉ gốc là ngon nhất (tại 10 Lý Quốc Sư đoạn ngã tư giao cắt với phố Chân Cầm). Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị phở, có nhiều loại phở bò cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu…. tùy vào sở thích của khách hàng. Nước dùng của phở đậm đà và rất thơm do cách chế biến và lựa chọn gia vị của quán. Đặc biệt, món quẩy nóng ở đây rất thơm ngon, nóng hổi. Giờ mở cửa sáng từ 6h sáng tới 14h, chiều từ 17h30 tới 22h.

Phở gà Hàng Điếu

Nước dùng ở đây lại đặc trưng bởi vị thanh, trong, có vị ngọt tự nhiên, khi ăn kết hợp với hành lá, thêm lá chanh thái chỉ là bạn sẽ có một bát phở ngon đúng vị.Nằm ở khu vực trung tâm lại có tác phong phục vụ khá chiều khách nên thông thường chỉ đến khoảng 1h chiều là quán đã hết hàng chứ không bán cả ngày như các hàng khác

Sợi phở dùng ở hàng phở gà này có vẻ như nhỏ hơn ở các hàng phở khác, nhưng vẫn đảm bảo độ mềm chín tới, khi ăn không bị nát hay trương bánh. Điểm cộng ở đây đó chính là bát phở cũng được phục vụ với phần thịt gà lẫn đùi và lườn, xen kẽ những miếng da gà vàng ươm không quá béo được thái mỏng rất dễ ăn kể cả đối với những người không thích ăn da gà.

Bát phở ngon, giá hợp lý chỉ 30k/ bát nên lượng khách hàng ngày đến đây khá đông. Vì ở ngay giữa khu vực trung tâm, phố cổ nên quán hơi chật, khách đến ăn có thể sẽ phải ngồi vỉa hè và chỗ để xe cũng khá chật hẹp. Những lúc đông khách bạn thậm chí sẽ phải quay lại lần sau vì chủ hàng không muốn nhận khách quá đông sẽ phải chờ đợi.

Phở Gà, Hàng Hòm

Phố Hàng Hòm có khá nhiều quán bún thang, phở gà, thế nhưng được khen nhất vẫn là quán phở Hà ở giữa phố với "đặc điểm nhận dạng" là lúc nào cũng đông.

Cơ ngơi của quán chỉ là một chiếc bàn lớn đầy ắp những con gà luộc vàng óng; một chiếc tủ kính đựng gà đã phân loại riêng thành đùi, cánh..., chiếc bếp luôn đỏ lửa và vài bộ bàn ghế nhựa đơn sơ.

Xét một cách công bằng, phở Hàng Hòm có nước dùng khá ngon và đậm đà, thịt gà ngon, chắc, mềm nhưng lại có điểm trừ nhỏ là bánh phở hơi cứng nên khiến người ăn chưa thực sự khoái khẩu.

Bù lại giá phở ở đây khá mềm, một bát phở thường (phở thịt trắng) rất đầy đặn có giá 25.000 đồng, phở má đùi hoặc đùi có giá 35.000 đồng. Tuỳ theo sở thích mà bạn có thể dặn nhân viên phục vụ khi gọi món.

Ngoài phở gà, quán còn có gà chặt, lòng tiết và xôi gà ăn kèm. Lòng, tiết, tràng... ở đây ngon và rẻ tuy nhiên hết khá sớm. Phở Hàng Hòm chỉ bán vào sáng sớm và từ khoảng 5 giờ đến 10 giờ tối.

Phở Vui

Phở Vui nằm trên phố Hàng Giày, trong khu vực phố cổ. Nếu ban đang ở khách sạn trong khu vực này thì sáng có thể tới đây thưởng thức món Phở độc đáo của Hà Nội. Quán Nằm chếch với quán bánh trôi tàu của diễn viên Phạm Bằng. Quán cũng chuyên Phở Bò với nhiều món như: tái, chín, tái nạm, tái gầu, sốt vang, lại có thêm bắp bò, gân bò trần hay pín trần ăn cũng khá vui miệng. Nước phở ở đây cũng khá đậm đà và có phần béo hơn. Bát phở mềm, có nhiều thịt và hành tây, hành lá, ăn vừa miệng.

Cái tên của quán có lẽ đã nhắc mọi người về sự hài lòng khi tới quán, thực khách sẽ luôn ăn ngon miệng và vui vẻ khi kết thúc bữa ăn.